孕妇燕窝的做法大全

燕窝是一种很珍贵的食材，含有丰富的蛋白质，而且含有大量的生物活性蛋白分子，以及脂肪、磷、钙、硫、钾等营养成分，可说是比较滋补的食品。怀孕期间，准妈妈也可以吃些燕窝来补身体，那么孕妇燕窝的做法都有哪些呢?

孕妇燕窝的做法一、红枣银耳炖燕窝

红枣性温味甘，其维生素的含量是水果之冠，有益气补血、健脾和胃等作用;银耳营养成分相当丰富，含有丰富的胶质，具有美容养颜、补脾开胃的作用。这道孕妇燕窝的做法无疑是非常适合准妈妈的。

材料：红枣，银耳，枸杞，莲子，燕窝

做法：

1、先把红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，然后放到温水中泡发好;

2、将发好的上述材料放入锅中，加适量的清水，再放入白糖，用大火煮开，期间加两次凉水搅拌，以防结底;

3、用文火烧5-10分钟，使得汤色呈透明稠状，烧好之后加入燕窝再煮一会即可。

孕妇燕窝的做法二、冰糖燕窝

冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品，正适合现在这个季节吃。这道孕妇燕窝的做法有补肺养阴、镇咳止血的作用，而且还有益气强身的功效哦。

材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400毫升

做法：

1、将干燕窝放到清水中浸泡3-4小时后去毛，除去杂质，然后用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸泡4小时，最后经沸水锅氽一下，捞出后用温水冲泡，过滤原汁2遍。

2、将燕窝隔水干蒸15分钟，锅中倒入清水，下入冰糖煮溶，然后加入燕窝;

3、等燕窝烫水翻滚之后，就可捞出热食，也可以冷藏之后吃，但鉴于孕妇的特殊性，鉴于还是热吃比较好。

孕妇燕窝的做法三、燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

鸡汤含有丰富的营养，而且口感鲜香，非常受准妈妈的喜爱。这道燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤既有鸡肉的鲜香，又有牛奶的奶香，口味非常的不错哦。

材料：发好燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750毫升，鲜牛奶500毫升，姜3片

做法：

1、燕窝放到温水中浸泡，鸡去掉内脏，洗净沥干水，用盐略擦外皮;

2、将鸡、姜片、清鸡汤一同放入瓦炖盅内，加盖，炖煮1-2小时，之后再加入鲜奶、燕窝，继续炖煮20分钟，然后原盅取出;

3、之后按照自己的口味加盐调味，然后燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食即可。