孕妇缺铁吃什么 这样吃补得快

孕期缺铁是很严重的，对自身和胎儿的影响也是很大的，但是孕期缺铁又是常有的事儿，因此孕妇补铁一定要重视起来。那么孕妇缺铁吃什么呢?这样吃补得快。下面跟随小编一起来详细了解了解吧！

孕妇缺铁吃什么？一、猪肝瘦肉粥

材料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油 15毫升，盐少许。

做法：

1.将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀。

2.将大米洗干净，放*锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

功效：健脾益气，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。

孕妇缺铁吃什么？二、菠莱猪肝汤

材料：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升，盐少许。

做法：

1.将菠菜洗净切碎，猪肝切成小薄片，用油盐拌匀，备用。

2.锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

功效：喝汤，食菠菜及猪肝，健脾补血。

孕妇缺铁吃什么？三、牛肉丝炒芹菜

材料：精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

做法：

1.牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。

2.锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

功效：补铁养血、利尿消肿、平肝降压。