怀孕初期,大部分孕妇都会有呕吐、**、眩晕等强烈的妊娠反应,可是又需要补充足够的营养才行,那么怀孕初期吃什么好呢?一起来了解一下吧!
怀孕初期吃什么好?一、茯苓滚馄饨
食材准备:鸡汤500克、茯苓5克、馄饨皮2两、五花肉100克、芹菜2棵、葱1根、精盐8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸鱼豉油3克,生菜3叶。
烹饪方法
1、将葱、芹菜洗净,剁成细末,备用。
2、五花肉绞成肉馅,拌入精盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油码味15分钟后再和入芹菜葱末及麻油搅拌均匀,备用。
3、将制好的馅料包入馄饨皮中,捏实口边,备用。
4、鸡汤烧热,下茯苓用慢*滚至药汁入汤(约20分钟),下馄饨改旺*煮至馄饨浮起时捞出,再下生菜烫熟压在馄饨下即可。
怀孕初期吃什么好?二、鹿茸蘑菇焖鸡
食材准备:鹿茸片15克,鲜蘑菇300克,鸡半只,老抽8克,生抽5克,精盐8克,料酒5克,葱2根,生姜3片。
烹饪方法
1、将鸡洗净剁成小块,葱切段,鲜蘑菇去蒂过沸水焯一下捞出,切成薄片,鹿茸烧去**茸毛洗净备用。
2、将鹿茸片用3碗水煮沸后改文*熬成一碗水,盛出备用。
3、取一只净锅置旺*上加入少许底油烧热,下姜丝、葱段爆锅,再放入鸡块爆炒,淋入料酒,调入精盐、生抽、老抽,加入蘑菇块继续翻炒一会,见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水,盖上锅盖用文*焖至汤汁少量即可。