维生素A、维生素D、维生素B大家都听说过,那么大家知道维生素K吗?维生素K有什么作用呢?孕妈咪缺少维生素K会怎么样呢?今天就和小编一起来了解一下关于维生素K的知识。
维生素K在人体内的作用不容小觑,它是正常凝血过程所必需的营养物质。维生素K缺乏与机体出血或出血不止有关。维生素K有止血功能,有凝血作用。孕妇在孕晚期如果缺维生素K,会增加流产率,或者对胎儿的视力和智力造成影响,因此在孕晚期和胎儿出生后一个月,母亲要预防维生素K的缺乏。对于胎儿或者新生儿来说,母亲的维生素K水平直接影响孩子的维生 素K水平。孕妇在孕晚期和月子里应该注意摄取富含维生素K的食物,例如菜花、白菜、菠菜、莴苣、苜蓿、酸菜、圆白菜、番茄、瘦肉、肝等。
1、叶用莴苣又称生菜,茎用莴苣又称莴笋。莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,维生素,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。
**食谱:口味莴笋条
莴笋含有非常丰富的氟元素,能改善消化系统和肝脏功能,促进妈咪食欲。
2、花椰菜营养丰富,除了含有维生素K,还含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富。
**食谱:酸乳瓜菜花沙拉
菜花的维生素C含量**,不但有利于人的生长发育,更能提高人体免疫功能,增强体质。
3、动物肝除了可以帮助孕妇摄取维生素K,还可以预防铁缺乏及缺铁性贫血,为了更好吸收肝中的铁,同时出于健康考虑,建议孕妇食用肝是要坚持少量多次的原则,每周吃2-4次,每次吃1-2两。
**食谱:鲜肝薯糊。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族,能保护视力。
4、孕期适当吃些瘦肉对孕妈来说非常重要。瘦肉中不仅含有维生素K,还可有助补充蛋白质,更可以提高孕妈妈的血红蛋白水平,预防和改善贫血。
**食谱:丁丁炒乌冬面。
丁丁炒乌冬面这道面食可以健胃消食,生津止渴,有助宝宝润肠通便。
尽管关于维生素K大家不是很清楚,但是对于宝宝的健康确是非常重要的,减少流产率,想要宝宝聪明视力好,那就注意补充维生素K吧!