很多妈妈在怀孕期间容易贫血,孕妈妈贫血关系着未来宝宝的健康,所以及时补血很重要。那么孕妇贫血补血吃什么好?一起来看看吧。
孕妇贫血补血吃什么好?一:双色补血汤
原料:猪血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
制作方法:
1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关*,调入盐和少许胡椒粉调味。
孕妇贫血补血吃什么好?二:甜椒牛肉丝
原料:甜椒200克,牛里脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克
调料:油50克,香油10克,料酒10克,淀粉20克,酱油15克,甜面酱5克,盐4克,鸡精2克,水或高汤适量。
制作方法:
1.牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净,切成细丝;姜洗净,切成细丝。
2.取一个小碗,放入香油、酱油、鸡精、淀粉,加适量水或高汤调成芡汁。
3.锅内放入植物油,烧至六成热时,放入甜椒丝炒至断生,盛入盘内。
4.洗净锅,放入植物油,烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散,放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味,烹入芡汁,*后加入蒜苗段,翻炒均匀即成。