为了宝宝的健康营养,妈妈总是在宝宝的饮食上下了不少功夫。给宝宝喝汤也是有讲究的,*先在煲汤上就有很多注意事项,那么给宝宝煲汤注意事项有哪些呢?下面我们就来了解一下吧!
给宝宝煲汤注意事项一、给汤去油
给小朋友喝的汤汁自然不宜太过油腻,当妈妈用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,可别忘了给汤水去油。小编建议,煲汤前先将肉在开水中氽一下,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
给宝宝煲汤注意事项二、给鱼汤去腥
鱼汤是很好的一款汤,多喝鱼汤能让小朋友更聪明哦。不过有些小朋友由于害怕鱼腥味,所以不喜欢喝鱼汤,让妈妈也无可奈何。小编建议,妈妈煮鱼汤可以先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。
给宝宝煲汤注意事项三、别放过多调料
妈妈要记住,幼儿期的宝宝不适宜给他们提供口味太重的汤和饭菜,所以调味料种类和量的选择要慎重。如果现在的汤水太咸,不仅容易造成孩子身体不适,日后他们也容易养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
另一方面,煲汤时过多地放入葱、姜、料酒等调料,也会影响汤汁本身的原汁原味,反而不美味了。
给宝宝煲汤注意事项四、煲汤时间不宜过久
有一种汤叫做“老*汤”,拼的就是时间,煲汤的妈咪认为时间越长,越能煲出味道和营养。不过真相是:汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏。一般来说,鱼汤煮1小时左右,鸡汤、排骨汤煮3小时左右就够了,所以并非煲的时间越久越好。
给宝宝煲汤注意事项五、煲汤器具砂锅*宜
煲汤的神器是什么?是质地细腻的砂锅。内壁洁白的陶锅用来煲汤是不错的选择。建议妈妈们把新买的砂锅在锅底抹油,然后放置**后再洗净,煮一次水之后再使用。
以上就是关于给宝宝煲汤注意事项的分析了,小孩子的饮食总是有很多讲究,方方面面都要做好,给宝宝煲汤也是有讲究的哦!