鲜滑幼嫩的鱼片粥的制作方法

鲜鱼含有丰富的营养价值，尤其对幼儿的成长发育**有帮助，帮助开发宝宝大脑的智力和开阔视力，鲜鱼可以怎么做才适合正在添加辅食阶段的宝宝呢?将鲜鱼片做成鱼片粥，不仅嫩滑还柔软，很适合添加辅食阶段的小宝宝吃，这道辅食应该怎么做呢?一起来看看。

食谱原料

**粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。

鱼片粥的制作方法

1.猪骨洗净敲碎。

2.腐竹用温水泡软。

3.粳米淘洗干净。

4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大*烧开，改用小*慢熬1个半小时左右，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨。

5.草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离*位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。

【要点】

鱼肉一定要将鱼刺、鱼骨剔除干净。

健康提示

此粥内含丰富的蛋白质、钙、磷、铁1、维生素、维生素B1、维生素、尼克酸等，健脾益气、养血壮骨，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用。

>>>挑牛奶要注意不同包装营养才到位        韩国*好的婴儿米粉优智婴幼儿米粉