婴儿辅食添加原则 淀粉不能过早添加

给宝宝添加辅食，妈妈总是绞尽脑汁发挥自己的所长，其实添加辅食也没有那么麻烦，只要知道了添加原则，妈妈们也就不用每次都那么烦恼了。

1.由一种到多种的原则。开始时不要几种食物一起加，应先试加一种，让宝宝从口感到胃肠道功能都逐渐适应后再加第二种。如宝宝拒绝食入就不要勉强，可过一天再试，三五次后婴儿一般就接受了。

2.由少到多的原则。添加辅食应从少量开始，待婴儿愿意接受，大便也正常后，才可再增加量。如果婴儿出现大便异常，应暂停辅食，待大便正常后，再以原量或小量开始试喂。

3.由稀到稠的原则。食品应从汁到泥，由果蔬类到肉类。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果;由米汤到稀粥再到稠粥。

4.应使用小匙添加，而不要放在奶瓶中吸吮，这样也为孩子断奶以后的进食打下良好的基础。

5.孩子患病时，应暂缓添加，以免加重其胃肠道的负担。

6.最好给孩子添加专门为其制作的食品，即不要只是简单地把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用。因为孩子的肝脏、肾脏还很娇嫩，功能还没有发育完善，咀嚼吞咽功能也不够强。他们的食物以尽量少加盐，甚至不加盐为原则，以免增加孩子肝、肾的负担。给孩子的食物颗粒尽量小，以免噎住或卡住喉咙。

因为婴儿在4个月前由于唾液分泌量极少，唾液淀粉酶活力很低，小肠消化淀粉的胰淀粉酶的活性也很差，此阶段对淀粉类食品的消化能力较弱，这时如添加淀粉食物，会导致婴儿消化不良。此外，过早地添加淀粉类食物，还会影响乳中其他营养素，如钙、铁的吸收。

过早地添加淀粉食品的婴儿患佝偻病的比例较高，这是因为谷物中含磷高，由此改变了婴儿原有食物中良好的钙磷比值.导致钙的吸收减少，从而影响了婴儿的骨骼发育。另外,过多的淀粉食物使蛋白质的摄入比例减少，孩子容易长得虚胖，但体质却下降。