母婴网
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当母乳不能满足宝宝的营养所需的时候，我们就需要借助辅食来帮助宝宝的成长发育，常见的辅食有哪些呢?妈妈们知道吗?哪些食物又是宝宝不能吃的呢?
常见的辅食制作方法：
1、粥的制作
用米做粥：取米约1/4碗淘洗干净，滤千水分，然后把米和约2。5杯水放入锅里，放置20分钟左右，让米粒吸足水分。开中火煮粥，烧沸后转小火煮20～25分钟，关火后盖着锅盖焖7～8分钟，然后放入碗中，研磨，将米粒捣碎。
用米饭做粥：将米饭1/2杯(约120克)和2杯水同时放入锅内，轻轻搅拌后开中火，煮开后转小火，继续煮10分钟左右，关火后盖上锅盖焖7～8分钟，然后放入碗中研磨，一边碾碎一边调和成糊状。
制作粥和软饭的加水量参考：
10倍水的粥(4～6个月)，米和水的比例为1：10，米饭和水的比例为1：4。
7倍水的粥(7～8个月)，米和水的比例为1：7，米饭和水的比例为1：3。
5倍水的粥(9～11个月)，米和水的比例为1：5，米饭和水的比例为1：2。
软饭(11个月～1岁半)，米和水的比例为1：2，米饭和水的
开始添加辅食时，蔬菜和水果的品种要单一，不能太杂，之后再慢慢地增加种类。
可以给宝宝尝试的食物
水果，如猕猴桃、菠萝、柑橘、香蕉等;
蔬菜，如菠菜、海藻、卷心菜、土豆、胡萝卜、花椰菜等;
奶制品，如干奶酪、奶酪棒等;(注：12个月之前宝宝不能喝牛奶)
脂肪;
鱼，如鳕鱼;
肉，宝宝6个月时，可以先吃用鸡肉做成的浓汤;8个月时可以吃切碎的红肉;
豆类食物和谷物，宝宝6个月时，能消化扁豆等豆类;
麸质和小麦，如果家族没有过敏史，可以逐渐给宝宝吃含麸质和小麦的食物，但应限制麸质和小麦含量过高的食物;
面食;
另外，市场上有售各种各样的辅食。最重要的是，要严格按照包装上的说明混合、储存，以及注意适用的宝宝年龄。为了提升辅食的营养价值，可以把辅食和母乳或配方奶混合食用。
宝宝不适宜吃的食物
未经加工的牛奶;
甜食，如酸奶和干酪;
硬的未捣碎的食物;
体积小的食物，如葡萄;
葡萄干，以免不小心造成宝宝窒息;
小麦加工的食物，如燕麦粥、面包、吐司等;
富含蛋白的豆类食物;
味道很重的调味品;
花生和花生油;
芝麻;
蛋清;
含油多的鱼;
加了糖或盐的食物;
油炸土豆片等;
高纤维食物，如麦麸或谷物面包等。
比例为1：0.5或1：1。
面包粥：将去了外皮的面包掰碎后放入锅里，加入牛奶后开小火，轻轻搅拌煮成糊状，根据不同月龄宝宝的需要，还可再放入碗中细细研磨调和。
2、蔬菜汁(汤、水)的制作
选择一种适合的新鲜蔬菜约200克，择洗去皮后切碎’(或小块)，放入锅中后加水3～4杯，用大火烧开后转小火，继续煮约5～10分钟，在煮的过程中要撇去出现的飞沫。然后用细网笊篱过滤出蔬菜汁便可。也可待温度适宜用消过毒的纱布挤压出蔬菜汁。蔬菜汁要随做随用，因为放置后其中的营养成分，特别是维生素C会被破坏丢失。
适合给宝宝做蔬菜汁的蔬菜选择没有什么特别的要求，一般只要没有刺激的味道、飞沫比较少的都可以，比较常用的有卷心菜、胡萝卜、苋菜、油菜、白菜、青菜梗等。不适合给宝宝做蔬菜汁的常见蔬菜有带有特殊气味的芹菜和会产生较多泡沫的菠菜。
3、菜泥的制作
取新鲜胡萝卜、土豆、南瓜、红薯，洗净、去皮后放入锅中蒸熟或加水煮熟，取出放在碗内用勺压碎。也可用青菜叶，用开水煮5分钟，将菜煮烂，将煮烂菜叶放在清洁不锈钢筛网内过筛，筛下的泥状物即菜泥。为增加口感，可加几滴熟植物油。
