主妇倾情好推荐 帮助宝宝清理肠胃的5种粥

2013-02-20来源 : 互联网

节日过后,宝宝的肠胃是不是也不堪重负了,需要调理一下了呢?今天我们的各路妈妈们使出了自己的看家本领为大家介绍的这几种粥就是能帮助宝宝调理肠胃又营养的好粥,大家不妨试着学习一下,老公也可以尝试肠胃调理哦。

圆圆妈妈推荐1:田园鸡肉粥

推荐理由:这款粥润糯可口,食材中多种蔬菜的搭配组合有助宝宝润肠。

材料:

大米40克,糯米10克,清水450ml,鸡胸肉50克,胡萝卜25克,鲜香菇1大朵,西兰花25克。

做法:

1、大米和糯米淘洗干净后用清水浸泡20分钟,捞出沥干备用;鸡胸肉洗净擦干,切成小丁,用少许盐、干淀粉和色拉油拌匀腌制15分钟。

2、胡萝卜洗净去皮后切小丁,西兰花洗净沥干,掰成小朵;鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫一下后捞出沥干,切成条状。

3、锅中加水(约450ml)煮开后放入沥干的大米和糯米,大火煮开后转小火,盖上锅盖,煮至米粒软糯(中间随时观察,不要溢锅,可把锅盖留一条小缝儿)。

4、趁煮米的功夫处理一下胡萝卜和鸡肉。锅入少许油,先把胡萝卜丁倒入略微翻炒,然后放入鸡肉丁,小火炒至发白后盛出。

5、米粒煮软后将香菇条和炒好的鸡肉、胡萝卜倒入粥中,小火继续煮一小会儿。

7、然后倒入西兰花,待煮软后加少许盐和香油调味。

营养小贴士:

鸡肉性平味甘,可温中益气,调理清胃,鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,还可以保护宝宝的皮肤。

香菇营养丰富,香气沁脾,可补肝肾,健脾胃,化痰理气,清热解毒,治疗食欲不振等病症。

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌的作用。

西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等元素,营养成分十分全面。它的维生素C含量高,进而可增强肝脏解毒能力,提高机体的免疫力。此外,西兰花对于消化不良、大便干结也有帮助,所以宝宝过节期间如果便秘妈妈们可以考虑给他们多吃这类食材。

小若米妈妈推荐2:鲑鱼南瓜粥

推荐理由:这款粥具有抗氧化、滋养胃的作用,同时还能帮宝宝补充脑力。

材料:

南瓜30克,鲑鱼15克,白米20克,水适量。

做法:

1、把白米、鲑鱼洗净沥干备用,南瓜洗净切丝。

2、鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。

3、将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。

4、稀饭快起锅前,再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。

营养小贴士:

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。南瓜所含成分还能促进宝宝的胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

鲑鱼的肉具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。它所含的Ω-3脂肪酸还是人体脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。经常食用鲑鱼有助于宝宝提高智力和抗氧化能力。

甜甜妈妈推荐粥3:枸杞山药粥

推荐理由:这款粥有助于宝宝养胃生津、消食健脾。

材料:

50克大米, 山药20克 ,枸杞10g。

做法:

1、50克大米淘净,加适量清水,熬成粥。

2、适量山药去皮,切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。

3、粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右即可。

营养小贴士:

山药含有大量的自由氨基酸、黏蛋白、胆碱、淀粉 、维生素 B1、B2 、C 及矿物质钙、磷、铜、铁等,具有益气补脾、缓泻袪痰等作用,对付小儿慢性腹泻疗效显著。

枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效,可以有效的缓解内热消渴等。

小英雄妈妈推荐4:香蕉冰糖粥

推荐理由:这款粥可以起到润便补虚的作用。

材料:

香蕉3条(约300克),糯米100克,冰糖100克。

做法:

1、将糯米淘洗干净,香蕉去皮并且切成小。

2、在锅中放入糯米和香蕉,加入适量清水,大火煮开后转文火煮20分钟,放入冰糖即可。

营养小贴士:

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

香蕉的营养价值高、热量低,含有多种蛋白质、糖、钾、维生素A和C等以及丰富的膳食纤维,可帮助宝宝清理肠胃,治疗便秘等。

可可妈妈推荐5:腊鸭肾瑶柱粥

推荐理由:这款粥有助于宝宝养胃生津、消食健脾。

材料:

腊鸭肾 2个,瑶柱 30克,瘦肉 150克,大米 150克,姜 10克。

做法:

1、准备好所有的材料,瑶柱用温水泡10分钟后沥干备用,瘦肉洗净切丁;姜去皮切丝备用。

2、腊鸭肾用温开水浸泡30-60分钟,泡软后取出切成小粒。

3、把米淘洗干净后放入砂锅中,同时往锅内放入步骤1和2中的所有材料,加入适量清水,大火煮开后转文火煮一个小时左右即可。

营养小贴士:

腊鸭肾是广东特有的食材,其性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,尤其适合容易消化不良的小孩。

瑶柱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,具有滋阴补肾、和胃调中的功能。

瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

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