宝宝缺铁性贫血吃什么好

宝宝需要补充的营养有很多，但是妈妈不一定做得那么全面，缺铁性贫血较常发生在宝宝身上，若宝宝缺铁性贫血会影响孩子的生长发育。那么宝宝缺铁性贫血吃什么好呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧！

宝宝缺铁性贫血吃什么好？一、猪肝粥

材料：白米1杯，猪肝150克，嫩姜丝少许，绿豆75克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。

做法：

1.白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉*上煮开，改小*煮到熟软。

2.猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄*，撒入胡椒粉即可盛出食用。

注意：猪肝一定要先汆烫过再放入粥内，否则血水会把粥弄脏，而且会有腥味。动物肝脏、动物血都容易积攒动物本身的毒素，在购买时一定要选择放心的卖家。

功效：补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

宝宝缺铁性贫血吃什么好？二、鸭血豆腐汤

材料：豆腐1/4块，鸭血1小块，小白菜、香油各适量。

做法：

1. 小白菜洗净后在沸水焯过，切碎。鸭血、豆腐切成小块。

2.沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮。

3.鸭血、豆腐快熟时放入小白菜，出锅前滴入适量香油即可。

注意：人体对铁的需求有一定限制，血豆腐由于含铁量太高，反而不适合大量食用。并且动物血容易积攒动物本身的毒素，所以必须买高质量的血豆腐。

功效：豆腐中含有丰富的蛋白质，鸭血中含铁量很高，小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育，增强造血功能，维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。

宝宝缺铁性贫血吃什么好？三、蛋黄泥

材料：鸡蛋1个，配方奶。

做法：

1.将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥。

2.加入适量开水或配方奶调匀即可。

注意：*初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

宝宝缺铁性贫血吃什么好？四、香菇油菜

材料：小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。

做法：

1.香菇泡开后捞出备用。锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

2.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

3.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。

4.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

注意：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇。

功效：补铁补血、通便明目。