宝宝的成长过程中,家长都特别注重孩子的饮食,很多家长为了让宝宝得到更充足的营养,想给宝宝吃些牛肉,但又担心孩子消化不了。那么到底可以给宝宝吃牛肉吗?给宝宝吃牛肉怎么吃更营养呢?下面就来详细了解一下吧!
可以给宝宝吃牛肉吗?
牛肉性温和,蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,是含铁量*高的肉类,同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素,适合生长发育期的宝宝,特别是6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。
但牛肉的肌肉纤维较粗,所以给宝宝添加肉类时,要先添加更易咀嚼的鸡肉、猪肉,待宝宝适应后,再给宝宝吃牛肉。
给宝宝吃牛肉怎么吃更营养?
对于宝宝来说,牛肉搭配番茄、胡萝卜、土豆等*佳。因为番茄和胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,与牛肉一起炖,可以让这些维生素释放出来,而且炖出来的胡萝卜土豆绵软可口,非常适合宝宝食用。
此外,牛肉和菠菜搭配的营养价值也较高。牛肉内有很高的维生素和蛋白质,而菠菜能促进人体对这两种营养物质的吸收,两者搭配非常适合家中的儿童和老人食用。
Tips:不要给孩子喝牛肉汤,因为汤里大多溶出来的是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里,因此*好还是给孩子直接吃比较烂的牛肉。
给宝宝吃牛肉**食谱:菠菜牛肉粥
(适合7~8月龄的宝宝)
食材:牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)
做法:
1、将牛肉约30g切成小块,放入搅拌机,加少许水打成肉蓉;
2、2棵菠菜洗净,放入滚水中焯一下,去除鞣酸;
3、把菠菜切成段,放入搅拌机,加少许水,打成菜蓉;
4、粥煮沸后,将牛肉蓉倒入粥内,不断搅拌;
5、待牛肉蓉煮熟后,倒入菠菜蓉,搅拌均匀,再次煮沸即可。
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