水解蛋白奶粉宝宝不宜长期食用

“在婴幼儿过敏的门诊案例中，牛奶过敏和鸡蛋清过敏是*常见的。”**说。由于婴幼儿的消化系统没有发育**，食物不能被**分解吸收，蛋白质不耐受，就会被发育同样不**的免疫系统认为是异质，从而引起过敏。

水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白，分解成较小的中链和短链，以降低蛋白质过敏原性。“根据水解程度不同，水解蛋白配方奶粉可以分为部分水解、**水解和**水解成氨基酸奶3种，水解程度依次从低到高。”**介绍。

据**介绍，由于**水解蛋白的蛋白质分子量很小，免疫系统不会对它产生有效的免疫应答；部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以温和地训练免疫系统。如果把蛋白质**分解为氨基酸分子，就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉，主要用于*疗婴幼儿过敏，不适合长期食用。

临床上，严重过敏的婴幼儿，需要吃一段时间的**水解蛋白配方奶粉，而随着年龄增长带来的消化、免疫、皮肤保护层的不断发育完善，就可以逐渐改为部分水解蛋白配方奶粉。而孩子的免疫功能、消化功能、皮肤抗击外界病菌侵害的能力都随着年龄的增长在不断完善。一般婴幼儿到了3岁对牛奶蛋白的耐受性就会大大增强，**对牛奶蛋白过敏。所以，即便是习惯喝水解配方奶粉的孩子，一般长大后也喝普通牛奶。