献给母亲节爱心菜 日式煎饼

2014-05-08来源 : 互联网

母亲节马上就要来了,很多贴心的晚辈都已经开始准备母亲节的礼物了,或许在妈妈看来,能够吃上一顿自己的儿女亲手做的美食或许是*好的礼物了。所以,在家的孩子记得给妈妈做一道暖心、暖胃的菜给妈妈吃,那么母亲节做什么菜给妈妈吃呢?

日式煎饼:忆苦与感恩

日本人经历过许多苦日子,日式煎饼就是在苦日子里,日本妈妈利用剩饭剩菜**的美食。母亲将吃剩下的杂菜和在面里,一起做成煎饼,然后刷上酱油和美乃滋,就成了这道孩子们*喜欢的美味。对于“战后的一代”,日式煎饼是他们心中*真实的“妈妈味道”。

材料:

日式煎饼粉100g,鸡蛋1个,水100ml,油少许,卷心菜,红姜丝,虾皮,香肠,葱花,日式煎饼酱,色拉酱,青海苔末,柴鱼花

**步:把煎饼粉和鸡蛋、水活成面浆,搅拌均匀。

第二步:把切好的卷心菜细丝、香肠片、虾皮、葱花、红姜丝倒入面浆,搅拌均匀。

第三步:在平底锅里倒入薄薄的一层油,把面浆倒入,均匀铺开,两面煎熟。

第四步:煎熟后,撒些青海苔末,挤上色拉酱、日式煎饼酱,撒上柴鱼花即可。

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标签: 母亲节
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