南北两方怎样吃补气补血

2013-02-25来源 : 互联网

产后妈妈吃什么才能补血,补充体力呢?在各个地方有各种方法,那么产后饮食要注意些什么呢?有哪些食材能够补血补气呢?

对于刚刚产后的母亲,中国的传统喝生化汤以助体内恶露的排出。滋补生产时消耗的体力还可喝温的有机葡萄汁 (红和黑的最好) 或干李子汁,各地也有差异,南方于产后马上食用金桔饼,切丝后与姜和麻油炒,以通气。印度用干炒的茴香和小茴香饭后一茶匙。如果有伤口,康复里根或叶煮水有助内伤的修补。

产后饮食注意:以补气补血为主,注意保暖身体收缩子宫。一般禁忌喝冰水和碰生水,如需清洗,用煮熟的水。可喝汤,也不建议洗头,以免受寒。中国南北方坐月子的吃法不同,北方吃小米粥、面条、红枣、鸡蛋,南方则以炖品为主,特别是鸡,麻油鸡,江南也吃甜酒鸡蛋,两广一带也吃猪脚煮青木瓜或黄豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物,不吃生冷的,也都喝蜂蜜水,吃红糖。

以下是产后食补的适用食物:

补血:山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥。

补心(神):小麦1份、生甘草1份、大枣3份,加水煎服。

补气:党参9克、白朮18克、黄蓍15克、粳米60克,先前三味煎汤,再入粳米煮粥吃。

补肾汤:花生、黑豆(炒过)、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份,煮汤。

补脾胃肾:栗子大枣各30克、山药60克、生姜6克、大米100克,加水煮稀粥。

血瘀伤痛:山楂60毫克,煮水加红糖。

各地风俗不同所要注意的也不同,最值得注意的就是不要食物冲撞了,另外就是生冷,寒性的东西都要少吃。这样才能保证最大的吸收营养,保持健康的身体。

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