高温是能在一定程度上杀死不少的细菌,降低细菌污染的风险,有妈妈觉得冲调奶粉一定要用高温才能杀死一些有害细菌,事实真的是这样的吗?
一款安全合格的奶粉是不允许含有*病浓度的菌,为了**营养,所以妈妈们*好还是根据奶粉罐上标准的建议进行冲调。
奶粉中可能存在的细菌
宝宝免疫系统不完善,肠胃功能较弱,所以抵抗外界病菌的远远不及大人,因此,国标对婴儿奶粉中的微生物含量都有严格的控制。细菌作为一种肉眼看不到的微生物在我们的生活中无处不在,婴儿奶粉在生产、运输、或者是开封后在使用和存储过程中都有可能粘上微量细菌。
一般奶粉中容易出现的细菌有大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌以及黄曲霉毒素等。
大肠菌群:大肠杆菌大多不致病,为人肠道中的常居菌,但对1岁以下的婴儿可引起肠道外感染。其杀菌温度在100℃左右。
金黄色葡萄球菌:金黄色葡萄球菌是一种致病菌,对热和干燥的抵抗力较一般无芽胞细菌强,加热到73.9℃时瞬间即可被杀死。
阪崎肠杆菌:坂崎肠杆菌的主要危害对象就是婴幼儿,70℃高温冲调奶粉被提出起初就是为了降低患坂崎肠杆菌风险。
沙门氏菌:沙门氏菌是一种对人体致病能力较强的有害微生物,一款合格的婴儿奶粉是不允许有沙门氏菌存在的。
黄曲霉毒素:黄曲霉毒素不属于细菌类,是一种真菌毒素。奶粉生产污染或者密封存储不当便容易产生黄曲霉毒素。
奶粉时**婴儿食用,婴儿免疫系统还为发育成熟,所以婴儿奶粉的质量安全标准十分严格,一般市面上合格的奶粉是不含有*病菌的。然而,奶粉开封后,在存储或者冲调的时候都有可能引入细菌,所以妈妈们除了还选一款合格的奶粉,还要注意在奶粉存储和冲调过程中尽量较少细菌污染的可能。
冲奶粉的抗菌高招
冲奶前先洗手:经过质量部门检验的合格奶粉一般不会含有致病菌,但是奶粉冲调过程中也是容易引入细菌的一个环节,*先冲奶前要先洗手,**手部的清洁。
奶瓶奶嘴消毒:奶瓶奶嘴是容易藏匿细菌的另一个卫生死角,每次喝完奶粉都要及时对奶瓶进行清洁,冲奶前也要**清洗和消毒奶瓶奶嘴,让有害菌无处藏身。
开水密封冷却:开水要晾到一定的温度才能冲调奶粉,很多妈妈为了让水快速冷却,都是没有密封的。空气中的细菌无处不在,密封冷却能够减少细菌污染的可能。
冲调后尽快喝:奶粉中要做到**无菌几乎是不可能的,微量的细菌不会对宝宝健康造成威胁。但细菌繁殖能力**,所以冲调好的奶粉要尽快喝,避免细菌滋生。
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