注意幼儿贫血5个饮食法则

贫血不光是成年人有，在幼儿时期也是常见病症之一，宝宝正在成长发育期间，一般我们最常见的就是营养性贫血，这种贫血是最影响宝宝的成长的。 >>学龄前儿童营养补脑汤

幼儿贫血会有哪些表现呢?

营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素B12、叶酸等营养物质所致。贫血由于发病缓慢不易被察觉，所以很多时候被发现的时候就已经是中度贫血了，这就是我们为什么要家长了解幼儿贫血有哪些表现的原因了，早发现早治疗。

1、皮肤、嘴唇、眼睑甲床、手掌都苍白的很明显，贫血的幼儿跟正常的幼儿平时的精神状态也不一样，萎靡不振，烦躁不安，头昏耳鸣，还有记忆力减退的症状。

2、还有消化系统也会受到干扰，食欲不振、恶心、呕吐等等这些症状都是贫血的表现，更严重的还有我们常看到那些有异食癖的人(比如喝油，吃纸屑等)。

3、免疫力功能下降，各种疾病都可能会感染到宝宝。

4、呼吸循环系统因为贫血而缺氧，呼吸心率加快，严重者还会出现心脏杂音扩大甚至是心力衰竭，同时肝、脾、淋巴结会随着年龄越来越肿大，贫血严重者，肿大就越明显了。

幼儿贫血5个饮食法则

法则一：铁含量高的食物每天是必不可少的

研究发现蔬菜中叶菜类的铁含量是最高的，其中油菜位居铁含量最多的榜首。肉类动物肝脏和血液是含铁量最高额的食物，但是像动物肝脏之类的食物还要根据幼儿的年龄来慢慢添加，可以给幼儿添加含铁量高的蛋黄。

法则二：吸收很关键

如果只是单纯的选择含量的高的食物而不注重吸收率怎么样的话干什么都是白搭，像动物肝脏想，血液。鱼肉和蛋黄的铁属于好吸收的铁，而蔬菜和奶制品中的铁相对来说吸收就有些缓慢了。

法则三：及时合理的添加辅食

宝宝6个月就可以开始慢慢添加含铁量高的蛋黄了，由少到多慢慢的添加，到了八个月的时候就可以慢慢添加肉末以及肝脏泥之类的食物。

法则四：维生素C就是铁的好搭档

有了维生素c这个好搭档，宝宝铁补充吸收率就可以提高好几倍了，水果之类的一般维生素C都含量较多。

法则五：烹调方法来留住营养

在很多时候，烹调方法直接影响着这道菜的营养价值，比如说宝宝在吃叶菜的时候，用开水稍加焯一下，去掉了大部分的草酸，宝宝就能吸收到更多的铁。