挑蜂蜜 妈妈要学会看清甜蜜“忽悠”

蜂蜜因为营养价值高，被众多家庭喜爱，蜂蜜不仅是有美容功效，其营养价值更是营养中的软黄金，春季用来养生是个不错的选择，眼下春暖花开正是蜂蜜畅销的季节，但是蜂蜜造假的也有很多，一不小心就可能遭到甜蜜忽悠，今天小编就教大家来一起看清这个甜蜜的假象，究竟怎样才能挑到真正的蜂蜜呢? >>春季给宝宝吃荸荠的好处

1、花蜜、玫瑰蜜的蜂蜜是真是假?

市场上蜂蜜种类繁多，被安上有功能性的蜂蜜也不少，美白养生的蜂蜜种类很多，什么玫瑰蜂蜜、花蜜之类的这些具有专门功效的蜂蜜是真是假呢?小编也搜寻了很多资料，答案自然是否定的，下面的这几种蜂蜜妈妈们千万别听忽悠：金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄参花蜜、银杏蜜，这些都是掺假的成分较多。

2、在蜂场买的肯定不会有假?

很多人都会觉得只要是在养蜂专场亲眼看到卖家直接从蜂巢里现采的蜜就能是真蜂蜜，为此小编采访了几个业内人士，业内人士告诉我们，实际上，在蜂场里买到的蜂蜜也可能是假蜂蜜，造假者会事先将糖浆灌入蜂巢中，过一两天后，蜜蜂就会对已经灌了糖浆的蜂巢进行封盖，这样神不知鬼不觉。

3、在国内大都是浓缩版本的蜂蜜

为什么说在国内大多是浓缩蜂蜜呢?浓缩蜂蜜原料主要源于低浓度蜜，因为营养价值低，成本低，经过浓缩加工，里面的维生素酶和生物活性物质大多数都被破坏了，根本毫无营养可言。

为了宝宝的健康成长，妈妈们应该怎样挑选好蜂蜜呢?小编教你们七个最简单的方式辨别真假蜂蜜：

方法一、香味

合格的蜂蜜含有纯正的清香味和各种蜜源植物花香味，次品则是香气很淡薄，闻不到任何草本植物味。

方法二、热水溶解

放入杯中一勺蜂蜜，在兑上4到5倍的热水使其融化，静等3到4个小时以后再观察如果没有沉淀的现象就一定是好蜂蜜。

方法三、滴一滴蜜在餐巾纸上

滴一滴蜂蜜在餐巾纸上，如果蜂蜜扩散开来就说明含水量量高，浓度不纯。

方法四、用手感受

真蜂蜜结晶较为松软，用手指轻轻很容易捻化，有一种细腻的感觉，相反假蜂蜜就有一种沙砾感。

方法五、看气泡

这种方法是针对在超市购买蜂蜜的妈咪们，超市的蜂蜜都不能开瓶观察，可以看蜂蜜上层有没有气泡，如果未碰触之前就有气泡的话这就是真蜂蜜了。

方法六、拔丝

用筷子或者手指挑起蜂蜜，蜂蜜不能拉丝或者拉丝易断说明蜂蜜含水量过多，质量不好。

方法七、铁丝烫烧法

用铁丝也是能够检验出来的，如果是好蜂蜜将铁丝插进去就能闻到瓜果花朵的清香味，但是假蜂蜜有白糖的就会散发焦糊味。