倾情推出护眼餐保护孩子的视力

高科技产品已经无时无刻不充斥着我们的眼球，3D液晶电视，平板电脑等等的电子产品为我们的生活带来了便利的同时也带来了伤害，发现家里小朋友视力一天天的下降，小小的年纪却要被戴上厚重的眼睛，这不仅给孩子的生活造成不便，还影响了孩子的身心发展，以前我们爱管近视眼叫“小四眼”，为了不让孩子变成“小四眼”，就要提早预防，保护孩子的视力，可以从饮食方面开始哦，小编今天倾情推出护眼餐，希望大家喜欢。

长沙市疾病预防控制中心对全市中、小学校2011学年(即2010年下半学期及2011年上半学期)学生常见病监测结果显示：监测的412个中、小学校209124名学生中，视力不良(未扩瞳，双眼裸视力低于1.0)人数为73324人，视力不良率高达35.86%。

疾控专家表示，阅读写字姿势不正确，上网、看电视时间过久，用眼过度是导致学生近视的主要原因，此外有的学校环境差、教室拥挤、光线差等视觉环境也是原因之一。眼病防治工作必须从小抓起，从预防入手，平时家长和老师要教给孩子正确的用眼方法，如用眼一段时间后要注意休息，看看远方，注意看书写字握笔的姿势，认真做好眼保健操，注意维生素A、钙、锌等营养元素的摄取等。

为此，疾控专家特给出了几道美味可口的“护眼餐”，教您从食物方面帮助孩子改善视力。

“护眼餐”A：枸杞南瓜杂米粥

原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。

制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡罗卜素都非常丰富，口感香甜柔软。喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养眼。

“护眼餐”B：胡罗卜木瓜牛奶羹

原料：胡罗卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

制法：胡罗卜、木瓜先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

营养点评：有自然的香甜味道，口感非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

“护眼餐”C：枸杞开心果豆浆

原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

营养点评：开心果是坚果中胡罗卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡罗卜素，用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡罗卜素和玉米黄素的吸收。