儿童食物过敏反应的患病率约6%~8%,而牛乳是最常见的过敏食物占其中的3%~7.5%,以1岁以内的婴幼儿多见。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发病率约6.8%~17%而对牛奶过敏的儿童,哮喘的发病率则可高达26%。 食物过敏根据不同的发病机理,一般在进食很短的时间内就会出现一些过敏症状,有一些肚子疼什么的,有一些就皮肤黏膜会出现疹子什么的或者肚子疼,严重的会发生过敏性休克。比如说他吃完花生,花生过敏就会一下子休克,这是最严重的食物过敏。 作为孩子的食物过敏来讲,最常见的是牛奶和鸡蛋白,所有食物都具有引起过敏的可能性,但是真正90%以上的过敏是由于七八种食物引起的,我刚才说了牛奶和鸡蛋白是最常见的,不管任何国家的孩子都是最常见的过敏原,引起了60%到70%的过敏症状。 剩下的就是宝宝的饮食习惯问题,比如常见就是海产品,鱼虾蟹,还有坚果类的,其他相对比较少的引起过敏。所以,家长还是把握好幼儿饮食,尽量避免宝宝的食物过敏。