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辅食怎么做才能留住营养

2016-12-14 来源:3158母婴网 作者: 浅夏蘼殇

给宝宝添加辅食是一个很关键的过程,而且宝宝辅食的制作也是非常有讲究的。在宝宝辅食的制作过程中,辅食怎么做才能留住营养呢?想必这是不少新手妈妈们都会想要了解的。下面就跟着小编一起来看看吧!

辅食怎么做才能留住营养

辅食怎么做才能留住营养?注意以下几点:

1、蔬菜、水果榨汁前最好用水烫一下,这样不仅出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。

2、蔬菜要先洗后切,水果要吃时再削皮,以防水溶性维生素溶解在水中,以及维生素在空气中氧化。

3、蔬菜最好大火急炒与慢火煮,这样维生素C的损失少。

4、合理使用调料,如醋可以起到保护蔬菜中B族维生素和维生素C的作用。此外,在做鱼和炖排骨时,加入适量醋,可促使骨骼中的钙质在汤中溶解,有利于人体吸收。

5、无论什么季节,对宝宝的辅食制作,蒸煮的方式更好,要尽量避免煎、炸的方式,因为高温对维生素有破坏作用。

6、用容器蒸或焖米饭,和捞米饭相比前者维生素B1和B2的保存率高。

以上就是关于辅食怎么做才能留住营养的分析了,给宝宝添加辅食很有讲究,希望以上的分析对你有所帮助。

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