产后补血吃什么好 五种补血食物

妈妈在产后都需要补充大量的营养，还要补血。产后妈妈补血，*好的方法就是食疗，那么产后补血吃什么好呢？下面小编**一些产后补血的食谱，一起来看看吧！

产后补血吃什么好？金针菜

**食谱：金针菜南北杏煲瘦肉

材料：猪瘦肉，南杏，北杏，金针菜，干瑶柱1个，蜜枣一颗，枸杞3、4个，盐。

做法：

1.烧滚水，下瘦肉去除血沫，沥干水分备用。

2.南北杏仁(南：北=4:1大概比例)，金针菜，干瑶柱，蜜枣枸杞用冷水泡发。

3.炖锅下瘦肉，南、北杏，金针菜，瑶柱，蜜枣，枸杞，下一碗冷水。

4.天际电炖锅煲煮1.5小时，普通锅大概2小时，上桌前落盐即成。

功效：金针菜含铁质较多，除了补血功效外，还具有利尿和健胃的作用。

产后补血吃什么好？龙眼肉

**食谱：龙眼粥

材料：圆糯米1杯，龙眼肉37克，莲子37克，芡实37克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉*上煮开，改小*先煮10分钟。

2.芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。

3.加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。

功效：补益心脾，养血安神，龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物，适合产后新妈妈食用。

产后补血吃什么好？咸萝卜干

**食谱：萝卜干炒毛豆子

材料：冷冻毛豆子，萝卜干，老干妈香辣菜，糖。

做法：

1.冷冻毛豆子化冻冲洗沥干，萝卜干冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒。

2.炒锅放油，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，盖盖焖3分钟。

3.加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。

功效：萝卜干含有丰富的铁质可补血，萝卜干炒毛豆子吃起来特别下饭开胃。

产后补血吃什么好？胡萝卜

**食谱：猪脊骨山药胡萝卜汤

材料：猪脊骨300克，山药500克，胡萝卜半个，黄酒和盐少量。

做法：

1.将猪脊骨洗淨，放开水锅内汆2分钟，倒出洗净沥水。

2.锅内放少量油，将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅，倒入开水，放姜片煮开后倒入黄酒转小*煮40分钟。

3.将山药和胡萝卜削皮洗净切块放入沙锅和猪脊骨一起转大*烧开后转小*再煮30分钟左右至山药和胡萝卜熟透，放盐和胡椒粉调味，盛出后放入香菜或葱花即可。

功效：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

产后补血吃什么好？面筋

**食谱：糖醋面筋

材料：水面筋250g，青蒜5根(100g)，镇江香醋3汤匙(45ml)，白砂糖3汤匙(45g)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)。

做法：

1.将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。

2.大*烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。

3.取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。

4.大*烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。

功效：面筋的铁质含量相当丰富，是很好的补血食品。