羊肉是很多人都喜欢吃的一种食物,而且羊肉的营养丰富,是一道进补的好食材。那么产妇吃羊肉好吗?产妇吃羊肉又有哪些做法呢?下面我们就来看看产妇吃羊肉的做法介绍吧!
产妇吃羊肉的做法一、羊肉汤
材料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
做法:
1、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
功效:这款汤性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹干者常喝此汤也有不错的作用。
小提示:在熬汤的时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。可加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。
产妇吃羊肉的做法二、当归羊肉汤
材料:羊肉,山药,当归,枸杞,葱段,姜片,盐、鸡精、胡椒粉等调料。
做法:先将羊肉焯水,然后将山药去皮切成块状;接着将羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加适合水放高压锅压二十分钟,最后放入盐等调味料即可。
功效:这款汤具有一定的营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用。可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。
产妇吃羊肉的做法三、羊肉萝卜粥
原料:羊肉、萝卜、高粱米适量,羊肉汤约1500毫升。
做法:
1、橘皮洗净,切成末;葱、姜洗净切末备用。
2、羊肉洗净,切成薄片,放入锅中,加羊肉汤、黄酒、五香粉、橘皮末,煮至羊肉碎烂,再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜,一同煮成稀粥,加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。
功效:补中益气,安心止惊,开胃消谷。适用于产后心腹痛、寒劳虚弱、身面浮肿、损伤青肿、妇女产生缺乳等症。凡有痰火、湿热、实邪、热病的人均不宜服用。
以上就是关于产妇吃羊肉的做法介绍了,产妇生完孩子身体都比较虚弱,需要进补,吃一些羊肉能帮助产妇补充能量,还能起到催乳的效果,产妇可以适当吃一些羊肉,来补充能量,提高抵抗力。