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大枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量*高）、**蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等，具有健脾胃，养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。原料：红枣100克，白糖20克，水适量。制作：1、将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。2、去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。3、注意红枣在制作时要去净皮和核。特点：甜香可口，营养丰富。
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