配方奶粉新概念层出不穷

如果有机奶粉这个新品类消费者对概念还比较清晰的话，目前新品类的产品中，有一些则让不少妈妈一头雾水。

日前，圣元推出了一系列特殊配方奶粉，其中有“剖腹产儿奶粉”，圣元方面的介绍是因为添加了“乳铁蛋白、优化脂肪含量并有益生元和益生菌组合，因此可以从肺部保护和免疫力提高来满足剖腹产宝宝的需求。但有**表示，这些添加成分大部分的配方奶粉中都含有，并且没有明显的数据可以支持功能，“没有什么比母乳更适合早产儿和剖腹产婴儿”。儿保**郑惠连说。

而澳优乳业则为他们推出的低渗透压奶粉大做宣传。日前，澳优乳业公开一份北京大学公共卫生学院对婴幼儿奶粉的渗透压数值的研究报告，以澳优的产品为检验样品，出具《奶粉渗透压研究报告》，对澳优系列产品与5―180天母乳进行对比：澳优能力多等奶粉和母乳的渗透压摩尔浓度比较接近。据悉，澳优两年前就开始研究有效控制婴幼儿奶粉低渗透压的技术，此举被看做是一次科技“亮剑”，新卖点便是低渗透压奶粉。

资料显示，渗透压是指溶液中的电解质及非电解质类溶质粒子对水的吸引力，这与人体的代谢系统和健康密切相关，对婴儿来讲更加重要。在正常的人体代谢活动中，如果渗透压不平衡，会引起体液交换，进一步影响人体的水平衡和酸碱平衡。婴儿渗透压主要受母乳或婴儿奶粉中的P、Na、K、Cl等离子制约。婴儿如果长时间食用高渗透压婴儿奶制品，不仅能使婴儿体重增长过快，也有可能引起大脑损害并为长大后患上糖尿病埋下隐患。与母乳相比，牛乳中的无机盐含量高，而无机盐含量是影响牛乳渗透压的重要因素。因此，降低婴儿奶粉中的灰分含量是婴儿奶粉生产企业*重要的技术之一。

南方日报记者周照