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早餐:鸡蛋软饼25克大米红豆粥25-50克中餐:烩油菜豆腐软饭50克午点:山药薏豆腐50克晚餐:猪肉菠菜馅水饺50克鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊,待平底锅热后放入少许油,将面糊倒入,摊成薄饼,待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质,与含蛋白质较多的豆腐,猪肉一起食用,有利于铁质的吸收。山药薏米粥具有调理胃脾的功能,常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。
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