冬季为宝宝暖胃五食谱

2014-05-26来源 : 互联网

冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化。宝宝属于脆弱人群,特别容易受寒,特别是本身脾胃虚寒的宝宝,要多多食用暖胃食物。妈妈挑选宝宝的食物,应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果有苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、橘子等;适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别**豆制品,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。另外,冬天的食物应以热食为主。教给妈妈们一个小窍门,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快。如,羹糊类菜肴。与夏天的清淡不同,冬季的菜肴可以做得稍微厚重一些。以下是为妈妈们**五款暖胃食谱:

一、小米金瓜鸡肉末粥

营养提示:南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食谱原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带壳板栗30g、鸡肉末30克、红枣10g。

制作方法:

1.将糯米、小米、红枣洗净待用;

2.南瓜洗净、去皮、切小块;

3.板栗煮熟、去壳,压碎成泥;

4.将淘好的糯米及小米、鸡肉末、红枣和南瓜放入锅里,大*烧开后改小*,煮一小时左右;

5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

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