首次添辅食应不应该首选蛋黄呢

答案是否定的！
这是很多家长错误的认识！
根据小儿的肠胃特点，**次添加的乳类以外的食物应该容易在胃肠道消化和吸收，因此，很多营养学家**将强化了营养素的谷类作为**次辅食添加的优先选择。
过去，与米粥、烂面条等食物相比，蛋黄的营养更全面，所以人们一直习惯于将蛋黄作为婴幼儿辅食添加*选。现在，人们对蛋黄有了更多更全面的认识，发现蛋黄中的某些营养成分，比如铁，不易被小婴儿吸收。此外，过早添加容易引起婴儿的过敏反应。而且，随着科学技术与食品加工工艺的进步，人们开发出了营养更全面，更适合宝宝吸收的食物。比如强化过的婴幼儿营养食品——营养米粉、泥糊状食品等等，而蛋黄已**是*次添加辅食的*佳选择。