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磨牙小馒头
◆材料◆面粉50克、牛奶100毫升。
◆调料◆发酵粉适量。
做法
[1]将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉匀，放在面盆里饧5分钟左右。
[2]将饧好的面团揉匀，然后切成等量的5份，揉成小馒头生坯。
[3]将馒头生坯放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟即可。
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