献给母亲节爱心菜 碧绿青菜包

母亲节到了，而我们的母亲身体却**不如**了，老年人患上高血压的几率很大，所以为了妈妈们的健康，孝心的儿女们可以学习一下小编今天介绍的这款点心，能够降低血压血脂的碧绿青菜包，保管你的母亲父亲胃口大开。

碧绿青菜包的做法

和面

1.将380克面粉加温水调成白面团。

2.将剩下的120克面粉加入菠菜汁。

3.调成绿色的面团。两种面团都盖好放在一边饧着。

调馅

1.将肥瘦三七开的猪肉剁成肉末放进大碗。

2.加料酒、酱油、清水搅打上劲。

3.如果有的话，可以加入一点牛肉粉提鲜增香。

4.大葱生姜切成末放进去拌匀。

5.加入盐、胡椒粉、蚝油。

6.放入适量调和油拌匀。

7.将胡萝卜擦成丝放进肉馅中。

8.搅拌均匀，馅料就调制好了。

碧绿青菜包

1.饧好的白面团、绿面团分别揉匀。

2.再分别搓成长条状。

3.将绿色的擀成椭圆形长条状面片。

4.将白色长条状面团放在绿色的面片上。

5.用绿色面片包裹住白色面团，搓匀。

6.下成每个15克左右的小剂子。

7.将小剂子按扁。

8.擀成圆形皮。

9.放上适量馅料。

10.捏成四瓣花状(如图所示)。

11.再推出花纹，一只碧绿青菜包就包好了。

12.全部包好后，放进预热100度的蒸箱内，蒸7、8分钟即可。