专家称：牛初乳不宜给新生儿食用

近年来牛初乳市场*爆，很多未下奶的新妈妈都会用牛初乳作为新生宝宝出生时的口粮，可*近有乳品**表示“牛初乳不宜给婴幼儿尤其是06个月的孩子食用”是怎么回事呢？

牛初乳是母牛刚分娩*初几天分泌的乳汁，呈乳黄色、质地较稠。与成熟牛乳想比，牛初乳中含有大量的免疫蛋白、丰富的白细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、生长因子以及低聚糖等物质，这些成分利于帮助刚来到这个世界上的新生生命抵御致病菌，迅速生长发育，并建立起自身的免疫系统。为了让新生宝宝健康成长，很多妈妈喜欢用牛初乳喂养刚出生的宝宝。可近来**称：牛初乳不宜给新生儿食用。

据了解，虽然都是初乳，但不同哺乳动物间，初乳的成分存在很大差异。牛初乳中的蛋白质含量要远高于人初乳，而且主要以酪蛋白为主。牛初乳中的免疫球蛋白主要以IgG为主，而人初乳中的免疫球蛋白却是以IgA(免疫球蛋白A)为主。

乳品研究**南庆贤认为：“牛初乳不宜给婴幼儿尤其是06个月的孩子食用，因为牛初乳酸度过高，乳清蛋白与酪蛋白比例不合适，而且其中蛋白质的含量过高，这些都是婴儿适应不了的。”

另外，06个月的孩子需要的营养非常特殊，不仅仅只是蛋白质，还包括很多微量元素等，这些都是普通牛奶和牛初乳中所没有的，因此绝不能用牛初乳喂养婴幼儿，建议妈妈们前六个月*好采用母乳喂养。而对于已经开始添加辅食的6个月以上的婴幼儿，*好也不要过早给予牛初乳。因为牛初乳中含有和牛奶一样的蛋白质，过早添加可能会增加发生过敏的风险。

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