警惕海洋里的健康杀手正走向宝宝

2013-11-18来源 : 互联网

海洋污染日益严重,很多知名深海食品被查出汞含量超标。宝宝们*常食用的鱼类辅食和鱼肝油营养平成为了家长们*关心的问题,家长们都认为深海里的食物营养丰富,更能帮助宝宝强身健体,可是现在看来海洋污染杀手已经一步步的走向宝宝,威胁着宝宝的健康,多以家长在为宝宝选择那些深海营养品或者辅食的时候更要警惕深海污染了。

选择深海鱼类辅食需谨慎   >>怎样选择婴儿营养品?

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,目前水污染在**都比较严重,海鱼的生存环境不断受到威胁,小鱼吃进去的毒素被累积在身体里,而小鱼又被大鱼吃掉,所以大鱼尤其是深海食肉鱼的污染是*严重的,它体内的重金属含量通常会呈几何级数的增长,尤其是汞。"宝宝的解毒能力差、肝脏发育未**,如果长期吃这种鱼,体内汞含量很可能超标,而即使是较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。"

为了减少对婴儿健康的危害,研究人员建议,年轻父母应该警惕以下几种鱼--鲨鱼、鳕鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。

国家食品安全风险评估中心也提醒各位家长,虽然鱼类是人类**蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,但考虑到金枪鱼、旗鱼等食肉性鱼类容易通过食物链在体内富集甲基汞,因此建议婴幼儿、孕妇、乳母等特殊人群应尽量避免食用食肉性鱼类及其产品。同时对于需要添加辅食的婴幼儿,在选择辅食时要考虑辅食的多样性和不偏食,既可达到均衡营养,又可避免安全风险。

标签: 儿童鱼肝油

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