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在儿童成长发育过程中，牛初乳是必不可少的营养品之一，因为牛初乳中含有7种以上的生长因子等等人体所需的维生素和微量元素，不仅能够增强免疫力和抵抗力，还能促进生长发育和提高智商，因此对于儿童来说，服用牛初乳是*安全健康的有效方式。
中国于2005年12月正式颁布了牛初乳行业规范，明确了牛初乳具有以下生理学作用：
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的**功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
① 增强抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。牛初乳是所有畜乳中化学组成*接近人乳的一种。无论婴幼儿至老人，都有促进生长发育、提高免疫功能等作用。
② 促进生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明'初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
③ 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
④ 调节血糖 牛初乳具有明显的改善症状'降低血糖和增强机体免疫力'抗自由基损伤'***之功效。降糖****。
⑤ 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能**的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著**。
⑥ 病后和术后** 牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织**和外伤**。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的**，具有强健肌肉，**RNA和DNA的作用。
⑦ 增强体质、提高运动性能 牛初乳是**天然的免疫因子与生长因子的**组合'。它是***的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长' 加快受损或老化的组织和肌肉的**' 促进脂肪“燃烧〞' 增加骨骼密度' 使皮肤**弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速**体力' 帮助**受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。
