吃货献给妈妈的礼物—康乃馨蛋糕卷

2013-05-08来源 : 互联网

母亲节快到了,送什么给妈妈好呢?吃货一族应该想要给妈妈分享自己的美食经验,虽然妈咪的厨艺肯定比你好,但是在母亲节这天,要为母亲送上礼物,送上子女最诚挚的祝福就现丑也无所谓了,下面这个康乃馨蛋糕卷是本人刚研发出来准备献给我老母亲的,喜欢的可以尝试一下哦。

材料:低筋面粉80g,鸡蛋4个,细砂糖30g(蛋清打发),细砂糖35g(蛋黄糊),色拉油40ml,水60ml,玉米淀粉1小勺,柠檬汁2滴(可不用),食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量

内馅:动物淡奶油180g、白砂糖20g 、香蕉1根

制作过程:

1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄),蛋黄中加入35g细砂糖

2、用打蛋器打至起泡

3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀

4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉   >>推荐阅读:母亲节送花要了解这些花语含义

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